Top
TetraSodyum Pirofosfat
Genel Bilgi

Kimyasal formülü Na4P2O7 * 10 H2O  olan beyaz renkte granül ve toz halinde bir kimyasaldır. Sulu çözeltisi alkali olup suda kolayca çözünür.%1'lik çözeltinin pH değeri 10 ile 11 arasında değişir.Erime ve kaynama noktalarından faydalanılarak bu ürün çeşitli kullanım alanı bulmaktadır.Bunlardan başlıcası deterjan ve E 450 koduyla gıda sektörüdür.

Kullanım Alanları

  • Gıda

Besin olarak fosfor kaynağı olan TSPP bir emülsifiye olup soya içerikli partiküllerin bağlanımı ve protein su bağlantısını kurmak amaçlı kullanılmaktadır.Ayrıca hazır pudinglerde kıvam verici olarak kullanılmaktadır.

  • Tekstil

İnorganik bir stabilizör olarak tekstilde kullanılır.

  • Deterjan

Deterjanlarda su yumuşatıcısı olarak, yağları süspanse etmek için ve yıkamada çamaşırın üzerinde tekrar tortulaşmasını engellemek için bir emülsifiyer olarak kullanılabilmektedir.

  • Kimya

Kimya sektöründe ph değeri ayarlayıcısı olarak kullanılmaktadır.

  • Diş Macunu

Tükürükten Ca ve Mg iyonlarını uzaklaştırdıklarından diş üzerinde kalmazlar bu sayede diş macunlarında tampon olarak kullanılmaktadır.